谓掘地为坑当酒尊，以手捧酒而饮。汉 桓宽《盐铁论·散不足》：“古者污尊抔饮，盖无爵觴樽俎。”《孔子家语·问礼》：“太古之时，燔黍擘豚，污罇抔饮。”王肃 注：“凿地为罇以手饮之也。”晋 袁宏《后汉纪·和帝纪上》：“污樽抔饮，可以尽懽於君亲。”明 李东阳《张东白惠椰壶走笔代简》诗：“青黄竟作牺尊灾，污抔古矣非时哉。”
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