是在无氧条件下,微生物(如酵母菌)分解葡萄糖等有机物,产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。在高等植物中,存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼吸.
欢迎使用OUPVDG汉语词典!我们致力于提供最准确的词语解释、成语释义、近义词反义词及组词服务。查询简单,结果全面,助您轻松掌握汉语词汇。如有任何问题,欢迎联系我们。