《炸金花》是流传的一种民间纸牌游戏。具有独特的比牌规则。玩家以手中的三张牌比输赢，玩家可以在自己操作时与其他最多一位玩家比牌，比牌费用等于当前单注的两倍。当只剩两名玩家时，无论是第几轮都可以比牌。游戏过程中需要考验玩家的胆略和智慧。
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